72884128_2157965420974018_7092074681779355648_o

Házhoz megy a húsvéti kalács is

Fellángolt az otthoni kenyérsütési kedv, de aki a kedvenc péksüteményét szeretné továbbra is élvezni, akár házhoz is rendelheti. Sőt, van olyan pék, aki kovászt is ad.

Budapesten már sok helyen lehet, lehetett jó minőségű kenyeret, péksüteményt kapni, és a pékek legalább olyan hamar tudtak váltani, mint az éttermek. Az alábbiakban összeszedtük, mely pékségekből tudjuk az otthonunkba rendelni a finom kenyereket, csigákat, pogácsákat, sőt a legtöbb hely már a húsvéti kínálattal készül.

A Fill Good úgy hirdeti magát és a házhozszállítási lehetőséget, hogy közben magazinunk Budapest Gasztrokalauzát is reklámozza. „Mostantól végre rendelhettek a Fill Goodtól, a város egyetlen pékségétől, amelyet a Magyar Konyha magazin három kategóriában is Budapest TOP 10-es mezőnyébe szavazott: kézműves pékség, vegán konyha és mentes hely!” – írják. A Fill Good vegán pogácsáitól, pozsonyi kiflijeitől és egyéb finomságaitól valóban le vagyunk nyűgözve, és szerencsére nem kell lemondanunk róla a kényszerű korlátozások alatt sem, igaz, a Hollán Ernő utcai pékség csak bizonyos kerületekbe szállít. A Bake My Day a XI. és a XII. kerületbe viszi ki péksüijeit és kenyereit, a Freyja fergeteges croissant-jait pedig bizonyos pesti kerületek kérhetik az otthonukba.

(…)

TELJES CIKK

project.00_03_48_22.still020

A NoSalty írása pékségünkről

JÓTEVŐK: egy kézműves kovászos pékség, ahol megváltozott munkaképességűektől kapod a kenyered

A hazai kovászforradalom egyre nagyobb méreteket ölt. Budapesten évről évre növekszik a kovásszal készült kenyereket kínáló pékségek száma, de ezek közül is kitűnik a Bake My Day, amely a minőségi pékáruk készítése mellett nemes célokért küzd a vendéglátásban. Az első Bake My Day pékséget Őrmezőn (Kérő utca) nyitotta Szabó Péter és társa Takács Zoltán, és annyira sikeres volt a közös projekt, hogy az üzlettársak januárban újabb egységgel jelentkeztek a budai Böszörményi úton. A pékségben vadkovász felhasználásával készülnek a kenyerek és minőségi vajból a péksütik, de ezek mellett reggelit és kávét is kínálnak a vendégeknek.

(…)

A cikk teljes terjedelmében ITT OLVASHATÓ.

Fotó: MH/Purger Tamás

Magyar Hírlap: Konyhai jelnyelven is beszélgetnek a látványpékségben

A budai reggelizőhelyen hallássérült, vak és hiperaktív munkavállaló is dolgozik. A cég egyik tulajdonosa azt mondja, szeretnék építeni a fogyatékossággal élők önbizalmát, kigyomlálni belőlük a frusztrációt, azt a kényszer­képzetet, hogy ők nem jók semmire.

A konyhában egy okosgép kis cetlit ad ki. A rendelés érkezik a pultból, omlett szárított sonkával. Péter és Krisztián, a két szakács hozzá is fog az étel elkészítéséhez. Amikor készen vannak, egy másik ügyes szerkezettel jeleznek a pultnak, jöhet a pincér. A Bake my Day reggeliző konyhájában vagyunk. A két fiatal egyaránt hallássérült. Péter képes a beszédre, fülében hallókészüléket hord, de úgy tudja használni a hangját, hogy a hallók megértsék, csak nem hallja vissza, amit reagálnak. Krisztiánnal jelnyelven tartják a kapcsolatot.

Ha Péter éppen nem dolgozik, a többiek „konyhai jelnyelven” érintkeznek Krisztiánnal, amit a látványpékségben fejlesztettek ki az ép munkatársak. Megtudom, hogy a két fiatal korábban is betanított szakácsként dolgozott, erre a munkahelyre a Facebookon keresztül találtak rá. A reggeli szendvicsek mellett déli menüt, krémleveseket is főznek, sőt az alapanyagokat is ők készítik elő. Korábban is voltak már munkatársak, jelel Krisztián. Péter ehhez annyit tesz hozzá, hogy bár a kollégák kevesebbet tartózkodnak a konyhában, mindenkivel jól kijönnek, baráti, már-már családias a hangulat.

(…)

A teljes cikk a Magyar Hírlap honlapján olvasható.

Blog-WarningImg-1200x325

Kedves Vásárlóink!

Az utóbbi hetek és napok történéseit figyelembe véve az alábbi korlátozásokat vezetjük be:

  • A mai naptól, határozatlan ideig nem lehet helyben fogyasztani semmit a pékségünkben, mindent ELVITELRE CSOMAGOLUNK és adunk át nektek!
  • A konyhai ételek helyben fogyasztása szünetel, amit tudunk csomagoltan a pultban meg tudjátok vásárolni.
  • Az eladótérben lehetőség szerint minimalizálni szeretnénk a vásárlók létszámát, ezért kérünk mindenkit, hogy ha már vannak bent , várakozzatok kint.

Amit mi kérnénk tőletek:

  • BETEGEN NE GYERTEK be hozzánk!
  • lehetőség szerint inkább bankkártyával fizessetek
  • fizetés után menjetek ki az üzletből hamar és adjatok helyet másoknak
  • SZERETNÉNK MEGKÉRNI TITEKET,HOGY A KÖRNYEZETETEKBEN ÉLŐ VESZÉLYEZTETETT EMBERTÁRSAINKAT NE TEGYÜK KI A FERTŐZÉSNEK, EZÉRT VÁSÁROLJATOK BE NEKIK (KÖSZÖNJÜK)!

Megértéseteket és türelmeteket előre is köszönjük!

Nyitva tartásunk

  • Böszörményi út H-P 7:00-20:00, Sz-V 7:00-14:00
  • Kérő u. H-P 7:00-19:00, Sz 7:00-14:00 Vasárnap ZÁRVA
  • Illetve igazodunk a rendkívüli helyzetre vonatkozó, kötelező előírásokhoz.
IMG_E0645

Cégünk a Manna FM vendége volt

A Rehab Force Nonprofit Kft. a Manna FM Reggeli manna című műsorában vendégeskedett. A Bake My Day pékség részéről Takács Zoltán mutatta be termékkülönlegességeinket és mesélt a pékség és a dolgozók mindennapjairól.

A műsor itt hallgatható meg:

Ízelítőnek pedig íme néhány kép a stúdióban bemutatott finomságokról:

 

kenyer-3-900x506

Ünnepélyes megnyitó

Januárban, gondos előkészítést követően megnyílt Böszörményi úti pékségünk, melyet a környéken lakók és ide látogatók nagy örömmel vettek birtokba.

2020. január 22-én sor került a pékség ünnepélyes, sajtónyilvános megnyitójára is, ahol egyedi vadkovásszal készült kenyerekkel, kézműves péksüteményekkel, változatos hideg és meleg reggeli ételekkel fogadtuk a szakmai sajtó képviselőit.

Köszönjük a megtisztelő részvételt!

SW0C8246-900x506

ÉrtékPlacc 2020

A Rehab Force Nonprofit Kft. abban az elismerésben részesült, hogy egyike lehetett a 2020.01.17-18-án megrendezett, szakmai szempontból igen jelentős ÉrtékPlacc rendezvény kiállítóinak.

A rendezvényen a Bake My Day pékség kiállítóival együtt voltak a Vakok Szakiskolája Sütőipari képzésének végzős tanulói, akik nyári gyakorlaton és munkatapasztalat-szerző programban vesznek részt a pékségben. A program címe “Az iskolapadtól a munkaasztalig – fogyatékosságügyi szolgáltatásfejlesztési mintaprogram pályakezdő fiataloknak”, melyet a Fogyatékos Személyek Esélyegyenlőségéért Közhasznú Nonprofit Kft. a FOF2019 program keretében támogat.

A rendezvényről szóló bővebb bemutatás IDE KATTINTVA olvasható a hivatalos honlapon.

81876408_10215125371718096_5806999546030456832_n-900x506

Megnyílt Budapesten a második Bake My Day pékség!

A mai napon, alapos előkészületeket követően megnyílt Budapesten a második Bake My Day pékség a XII. kerület Böszörményi út 34. alatt. Minden Kedves Érdeklődőt sok szeretettel várunk változatlan minőséggel, választékkal és szeretettel!

Lelkes csapatunk tartja azt a minőséget, amely alapján méltán került be idén a TOP 10 Gasztrokalauz Budapest 2019-2020 kiadványban a legjobb 10 pékség közé.

A megnyitóról szóló híradás itt olvasható: “Egy újabb pékség, egy újabb esély – Rehabportál“.